Задача №5. Гость заказал стейк средней прожарки. Вы приносите его на кухню, утверждая, что он слишком сырой. Ваши действия?

Не стану спорить с гостем или самовольно менять прожарку. Спокойно уточню, соответствует ли стейк его заказу и хотел бы он, чтобы блюдо приготовили сильнее. Если гость просит изменить прожарку, извинюсь за несоответствие ожиданиям, сообщу кухне и организую приготовление нового стейка согласно правилам заведения. Перед подачей проверю соответствие заказа; при необходимости уточню у гостя результат.