Ответ:

Количество чашек образует последовательность из 7 чисел с разностью 1:

\(x+(x+1)+(x+2)+(x+3)+(x+4)+(x+5)+(x+6)=189\).

Получаем \(7x+21=189\), поэтому \(7x=168\), \(x=24\).

Победитель получил \(24+6=30\) чашек.

Ответ: 30 чашек кофе.