Задание 9. Заполните сравнительную таблицу: параметры — основной мономер/структурный элемент; пример запасного вещества; энергия при полном окислении (ккал/г, приблизительно); скорость мобилизации энергии (быстро/медленно); основная роль в организме (помимо энергии). Сравните углеводы, липиды и белки.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Параметр	Углеводы	Липиды	Белки
Основной мономер/структурный элемент	Моносахариды (например, глюкоза)	Жирные кислоты и глицерин (составные части многих липидов)	Аминокислоты
Пример запасного вещества	Крахмал у растений; гликоген у животных	Триглицериды (жиры)	Специализированного запаса белка обычно нет; аминокислоты могут поступать из белков тканей
Энергия при полном окислении, приблизительно	≈4 ккал/г	≈9 ккал/г	≈4 ккал/г
Скорость мобилизации энергии	Быстро	Медленно	Медленно; обычно белки не являются первым источником энергии
Основная роль в организме помимо энергии	Структурная (например, целлюлоза растений) и участие в составе нуклеотидов	Структурная роль в мембранах, теплоизоляция и защита	Структурная, каталитическая, транспортная и регуляторная

Ответ: