Решение:
1. Упростим выражение:
$$\frac{(m-4)^2-3(3-4m)-3}{m+2} = \frac{m^2 - 8m + 16 - 9 + 12m - 3}{m+2} = \frac{m^2 + 4m + 4}{m+2}$$
2. Заметим, что числитель это полный квадрат:
$$\frac{m^2 + 4m + 4}{m+2} = \frac{(m+2)^2}{m+2}$$
3. Сокращаем дробь:
$$\frac{(m+2)^2}{m+2} = m+2$$
4. Подставляем значение $$m = -0,11$$:
$$m+2 = -0,11 + 2 = 1,89$$
Ответ: 1,89