1. У всех раненых, за исключением комиссара, дела шли хорошо, и только разговоров было, что о выписке.

У всех раненых, за исключением комиссара, дела шли хорошо, и только разговоров было, что о выписке.

Оборот «за исключением комиссара» обособляется. Запятая перед «и» разделяет части сложного предложения с разными грамматическими основами: «дела шли» и «разговоров было». Запятая перед «что» отделяет придаточную часть. Слово «комиссара» восстановлено по видимому фрагменту; если там другое слово, нужна более чёткая фотография.