11.6. Блюда из котлетной массы. 3. Каков ассортимент соусов и гарниров для тефтелей?

Соусы: томатный, сметанный, сметанно-томатный.

Гарниры: рассыпчатый рис, картофельное пюре, отварной или жареный картофель, овощи.