11.6. Блюда из котлетной массы. 5. Как повлияет на отпуск рулета использование фарша с луком и яйцом?

Рулет с фаршем, содержащим лук и яйцо, получается сочнее и ароматнее. Его можно подавать без дополнительного сложного гарнира, дополнив маслом или соусом и овощами.