Контрольные задания
Вопрос:Фото задания: 11.6. Блюда из котлетной массы. 4. Продолжите технологическую последовательность приготовления рулета с макаронами:…Фото задания

Ответ:

Обжаренный рулет доводят до готовности в жарочном шкафу. Затем нарезают на порции и отпускают с гарниром, полив маслом или соусом.