Сначала выполним деление:
\( \frac{35}{24} : \frac{15}{32} = \frac{35}{24} \cdot \frac{32}{15} \)
Умножим и сократим:
\( \frac{35 \cdot 32}{24 \cdot 15} = \frac{(5 \cdot 7) \cdot (4 \cdot 8)}{(3 \cdot 8) \cdot (3 \cdot 5)} = \frac{7 \cdot 4}{3 \cdot 3} = \frac{28}{9} \)
Теперь вычтем 3:
\( \frac{28}{9} - 3 = \frac{28}{9} - \frac{3 \cdot 9}{9} = \frac{28}{9} - \frac{27}{9} = \frac{28-27}{9} = \frac{1}{9} \)
Ответ: \( \frac{1}{9} \).