14. По набору продуктов определите название блюда: картофель отварной, яйца куриные сырые, сухари или пшеничная мука, масло растительное: А) котлеты картофельные; Б) рулет картофельный; В) голубцы овощные.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Из отварного картофеля с сырым яйцом готовят картофельную массу; изделия панируют в сухарях или муке и жарят на растительном масле.

Ответ: А) котлеты картофельные.