15. Прежде чем налить в стакан кипяток, в стакан опускают чайную ложку. Объясните, для чего это делают.

Металлическая ложка принимает часть теплоты кипятка и распределяет её по стакану. Благодаря этому стенки стакана нагреваются постепенно, и опасность их растрескивания уменьшается.

Ответ: чтобы стакан не треснул от резкого нагревания.