2. В каком случае процесс теплообмена произойдет быстрее, если в горячую воду наливать холодную; в холодную наливать горячую той же массы?

В обоих случаях соприкасаются одинаковые массы воды с одинаковой разностью температур, поэтому при прочих равных условиях количество передаваемой теплоты одинаково. Процесс теплообмена будет происходить примерно с одинаковой скоростью.

Ответ: в обоих случаях одинаково быстро.