Ответ:

Решение:

Пусть \( x \) кг — масса оливок, которую необходимо взять.

Тогда 64,8% от \( x \) кг равно 40,5 кг.

Составим уравнение:

\( x \times 0.648 = 40.5 \)

Решим уравнение:

\( x = \frac{40.5}{0.648} \)

\( x = 62.5 \text{ кг} \)

Ответ: Необходимо взять 62,5 кг оливок.