17. Укажите сроки реализации блюд из макаронных изделий: а) 1 час; б) 2 часа; в) 3 часа; г) в течение суток.

Готовые блюда из макаронных изделий реализуют в ограниченный срок; из перечисленных вариантов выбираем 2 часа.

Ответ: б) 2 часа.