6. Сколько часов хранят рассыпчатые каши? а) 2 ч; б) 3 ч; в) 4 ч; г) 6 ч.

Из предложенных вариантов выбираем установленный для рассыпчатых каш срок хранения на мармите.

Ответ: б) 3 ч.