314. б) Свежие фрукты содержат 82% воды, а высушенные - 19%. Сколько килограммов свежих фруктов надо взять, чтобы получилось 16 кг сухих фруктов?

1. Содержание сухого вещества в свежих фруктах: 100% - 82% = 18%.
2. Составим пропорцию: x кг свежих фруктов (18% сухого вещества) соответствуют 16 кг сухих фруктов (100% сухого вещества).
3. Решим пропорцию: 18x = 16 * 100, x = 1600 / 18 = 88.89 кг.