Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
Вопрос:
1. Какие вещества называют углеводами? Каково происхождение этого названия?
Ответ:
Углеводы - это органические вещества, состоящие из углерода, водорода и кислорода, обычно в соотношении (C_n(H_2O)_m). Название происходит от того, что первые изученные углеводы имели формулу, соответствующую "гидратам углерода", то есть соединениям углерода с водой.
Похожие
- 1. Какие вещества называют углеводами? Каково происхождение этого названия?
- 2. Приведите классификацию углеводов по способности к гидролизу (числу моносахаридных остатков в молекуле) и числу атомов углерода в моносахаридах.
- 3. С помощью каких реакций можно доказать наличие в молекуле глюкозы альдегидной и гидроксильных групп?
- 4. Смешали 100 г 10%-го раствора и 200 г 5%-го раствора глюкозы. Рассчитайте массовую долю углевода в полученном растворе.
- 5. Какой объем раствора глюкозы с массовой долей 10% (плотность раствора 1,08 г/мл) потребуется для биотехнологического получения молочной кислоты массой 9 кг, если выход продукта брожения составляет 75%?
- 6. При помощи какого реагента можно распознать растворы следующих веществ: уксусная кислота, пропаналь, глюкоза, глицерин, метанол? Напишите уравнения соответствующих реакций и укажите их визуальный эффект.
- 7. Углекислый газ, образовавшийся в результате спиртового брожения 45 г глюкозы, поглощен 180,2 мл раствора гидроксида натрия с массовой долей NaOH 10% (плотность раствора 1,11 г/мл). Какая соль при этом образовалась и какова ее масса?
- 8. Расскажите о нахождении глюкозы в природе и ее биологической роли.
