Контрольные задания > 6. При помощи какого реагента можно распознать растворы следующих веществ: уксусная кислота, пропаналь, глюкоза, глицерин, метанол? Напишите уравнения соответствующих реакций и укажите их визуальный эффект.
Вопрос:
6. При помощи какого реагента можно распознать растворы следующих веществ: уксусная кислота, пропаналь, глюкоза, глицерин, метанол? Напишите уравнения соответствующих реакций и укажите их визуальный эффект.
Ответ:
Реагент: свежеосажденный гидроксид меди (II) (Cu(OH)_2).
* **Уксусная кислота**: реагирует с (Cu(OH)_2) с образованием растворимой соли (ацетата меди (II)) и воды. Визуальный эффект: растворение осадка и образование раствора синего цвета.
(2CH_3COOH + Cu(OH)_2 \rightarrow (CH_3COO)_2Cu + 2H_2O)
* **Пропаналь**: реагирует с (Cu(OH)_2) при нагревании с образованием осадка оксида меди (I) (красный осадок). Это реакция окисления альдегида до карбоновой кислоты.
(CH_3CH_2CHO + 2Cu(OH)_2 \xrightarrow{t} CH_3CH_2COOH + Cu_2O + 2H_2O)
* **Глюкоза**: реагирует с (Cu(OH)_2) при нагревании с образованием осадка оксида меди (I) (красный осадок). Также глюкоза образует с (Cu(OH)_2) при комнатной температуре растворимый комплекс синего цвета.
(C_6H_{12}O_6 + 2Cu(OH)_2 \xrightarrow{t} C_6H_{12}O_7 + Cu_2O + 2H_2O)
* **Глицерин**: реагирует с (Cu(OH)_2) с образованием растворимого комплексного соединения синего цвета. Это происходит из-за образования хелатного комплекса между глицерином и ионами меди (II).
* **Метанол**: не реагирует с (Cu(OH)_2) при обычных условиях.