Контрольные задания > 5. Какое вещество образуется при восстановлении альдегидной группы глюкозы?
a) пятиатомный спирт
б) альдегидокислота
в) шестиатомный спирт
г) кетоноспирт
Вопрос:
5. Какое вещество образуется при восстановлении альдегидной группы глюкозы?
a) пятиатомный спирт
б) альдегидокислота
в) шестиатомный спирт
г) кетоноспирт
Ответ:
При восстановлении альдегидной группы глюкозы образуется шестиатомный спирт (сорбит или глюцит).
Правильный ответ: в) шестиатомный спирт