Контрольные задания > 2. Нециклическая форма глюкозы не может вступать в реакцию?
a) этерификации
б) гидрирования
в) гидролиза
г) окисления
Вопрос:
2. Нециклическая форма глюкозы не может вступать в реакцию?
a) этерификации
б) гидрирования
в) гидролиза
г) окисления
Ответ:
Нециклическая (линейная) форма глюкозы может вступать в реакции окисления, гидрирования и этерификации. Гидролиз - это реакция расщепления сложной молекулы водой, а глюкоза - это уже простая молекула, которая не гидролизуется.
Правильный ответ: в) гидролиза