Контрольный вопрос 5. Назовите нормы потребления основных пищевых веществ.

Единой нормы для всех людей нет: потребность зависит от возраста, пола, массы тела, физической активности и состояния здоровья. Для здорового взрослого обычно ориентируются на сбалансированный рацион, в котором примерно 10–20% энергетической ценности приходится на белки, 20–35% — на жиры и 45–65% — на углеводы. Индивидуальные нормы следует подбирать с учётом официальных рекомендаций и особенностей человека.