Контрольные задания > 12. На какие две подгруппы по способу разрыхления подразделяют тесто?
Вопрос:

12. На какие две подгруппы по способу разрыхления подразделяют тесто?

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

По способу разрыхления тесто подразделяют на:

  1. Дрожжевое тесто (разрыхляется дрожжами).
  2. Бездрожжевое тесто (разрыхляется химическими разрыхлителями, такими как сода или разрыхлитель).

Ответ: Дрожжевое и бездрожжевое.

ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие