Решим неравенство:
$$8 - x^2 < 0$$
$$x^2 - 8 > 0$$
Найдем корни уравнения:
$$x^2 - 8 = 0$$
$$x^2 = 8$$
$$x_1 = \sqrt{8} = 2\sqrt{2}$$
$$x_2 = -\sqrt{8} = -2\sqrt{2}$$
Парабола ветвями вверх, значит, решением неравенства будет:
$$x \in (-\infty; -2\sqrt{2}) \cup (2\sqrt{2}; +\infty)$$
Ответ: $$x \in (-\infty; -2\sqrt{2}) \cup (2\sqrt{2}; +\infty)$$.