зак..птить

Применим ПРОТОКОЛ А (вставка букв).

1. Орфограмма: правописание безударной гласной в корне слова.
2. Правило: чтобы проверить безударную гласную в корне, нужно подобрать такое однокоренное слово, чтобы эта гласная была под ударением.

В слове "зак...птить" нужно проверить безударную гласную "о". Подбираем однокоренное слово: копоть. Гласная "о" под ударением, следовательно, в корне слова пишем гласную "о".

Ответ: закоптить