Ответ:

Решение:

Чтобы найти, сколько картофеля нужно взять, если 20% от его массы составляют 200 кг, нужно:

  1. Определить, что 200 кг крахмала — это 20% от всей массы картофеля.
  2. Найти массу картофеля, зная, что 20% равно 200 кг.
  3. Для этого можно использовать пропорцию: \( x \) кг картофеля — 100%, 200 кг крахмала — 20%.
  4. \( x = \frac{200 \text{ кг} \cdot 100\%}{20\%} = 1000 \text{ кг} \).

Ответ: 1000 кг.