110. Свежие фрукты содержат 93% воды, а высушенные - 16%. Сколько требуется свежих фруктов для приготовления 21 кг высушенных фруктов?

Решение:

1. Определим содержание сухих веществ в свежих фруктах:
• Если вода составляет 93%, то сухие вещества составляют 100% - 93% = 7%.
2. Определим содержание сухих веществ в высушенных фруктах:
• Если вода составляет 16%, то сухие вещества составляют 100% - 16% = 84%.
3. Рассчитаем, сколько сухих веществ в 21 кг высушенных фруктов:
• Масса сухих веществ = 21 кг * 84% = 21 * 0.84 = 17.64 кг.
4. Рассчитаем, сколько всего свежих фруктов потребуется, чтобы получить 17.64 кг сухих веществ:
• Свежие фрукты содержат 7% сухих веществ.
• Пусть X - масса свежих фруктов.
• X * 7% = 17.64 кг
• X * 0.07 = 17.64
• X = 17.64 / 0.07 = 252 кг.

Ответ: 252 кг