43. В каком виде на предприятия общественного питания поступает домашняя птица? а) потрошеная; б) неощипанная; в) упитанная.

Домашняя птица поступает на предприятия в обработанном виде: ощипанной и потрошёной. Из предложенных вариантов этому соответствует вариант а).

Ответ: а) потрошеная.