5. Какие функции выполняют углеводы в растительных и животных клетках?

Углеводы выполняют несколько функций:

• Энергетическую: глюкоза используется клетками как источник энергии.
• Запасающую: у растений запасным углеводом служит крахмал, у животных — гликоген.
• Структурную: целлюлоза входит в состав клеточных стенок растений; углеводные компоненты также входят в состав некоторых клеточных оболочек и молекул.
• Защитную и опорную: углеводные вещества могут входить в состав межклеточных структур и защитных покровов.