6. Чем отличается рыба, припущенная по-русски, и рыба, запеченная по-русски?

Рыба, припущенная по-русски, и рыба, запеченная по-русски, отличаются способом приготовления: * Рыба, припущенная по-русски: Рыба готовится в небольшом количестве жидкости (бульоне, воде) с добавлением кореньев и специй. Она тушится под крышкой на медленном огне. * Рыба, запеченная по-русски: Рыба запекается в духовке с добавлением различных ингредиентов (грибов, овощей, сметаны и т.д.).