4. Как отпускают блюдо «Рыба запеченная по-московски»?

Блюдо «Рыба запеченная по-московски» отпускают следующим образом: 1. Запеченную рыбу (обычно это филе) выкладывают на порционную тарелку. 2. Рядом размещают гарнир (например, картофель, овощи). 3. Сверху рыбу поливают соусом, в котором она запекалась, или подают соус отдельно в соуснике. 4. Украшают зеленью, овощами.