**Решение задачи 297:**
Дано:
* Всего мороженого: 12 кг
* Воды: $$7 \frac{4}{15}$$ кг
* Молочного жира: $$2 \frac{11}{20}$$ кг
* Сахара: $$1 \frac{23}{30}$$ кг
Найти:
* Сиропа: ? кг
Решение:
Общая масса мороженого складывается из массы воды, молочного жира, сахара и сиропа. Чтобы найти массу сиропа, нужно из общей массы мороженого вычесть массы всех остальных ингредиентов.
Преобразуем смешанные числа в неправильные дроби:
$$7 \frac{4}{15} = \frac{109}{15}$$
$$2 \frac{11}{20} = \frac{51}{20}$$
$$1 \frac{23}{30} = \frac{53}{30}$$
Вычтем из общей массы мороженого массы всех остальных ингредиентов:
$$12 - \frac{109}{15} - \frac{51}{20} - \frac{53}{30}$$
Приведем дроби к общему знаменателю (60):
$$\frac{12 \cdot 60}{60} - \frac{109 \cdot 4}{15 \cdot 4} - \frac{51 \cdot 3}{20 \cdot 3} - \frac{53 \cdot 2}{30 \cdot 2}$$
$$\frac{720}{60} - \frac{436}{60} - \frac{153}{60} - \frac{106}{60}$$
$$\frac{720 - 436 - 153 - 106}{60} = \frac{25}{60}$$
Сократим дробь на 5:
$$\frac{225}{60} = \frac{5}{12}$$
**Ответ: Для изготовления мороженого взяли $$\frac{5}{12}$$ кг сиропа.**