Решение:
1. Вспомним формулу объема прямоугольного параллелепипеда:
$$V = a \times b \times c$$, где V - объем, a - длина, b - ширина, c - высота.
2. Выразим высоту из формулы:
$$c = \frac{V}{a \times b}$$
3. Подставим значения:
$$c = \frac{360 \text{ см}^3}{12 \text{ см} \times 5 \text{ см}} = \frac{360 \text{ см}^3}{60 \text{ см}^2} = 6 \text{ см}$$
Ответ: 6 см.