Решение:
1. Найдем объем бруска до отпиливания дощечек:
$$40 \text{ см} \times 50 \text{ см} \times 70 \text{ см} = 140000 \text{ см}^3$$
2. Найдем объем одной дощечки:
$$3 \text{ см} \times 25 \text{ см} \times 40 \text{ см} = 3000 \text{ см}^3$$
3. Найдем объем оставшейся части бруска:
Объем оставшейся части бруска менее 2500 см³.
4. Найдем, какой объем дощечек отпилили:
$$140000 \text{ см}^3 - 2500 \text{ см}^3 = 137500 \text{ см}^3$$
5. Найдем количество отпиленных дощечек:
$$137500 \text{ см}^3 \div 3000 \text{ см}^3 \approx 45,83$$
Так как количество дощечек должно быть целым числом, то отпилили 46 дощечек.
Ответ: 46 дощечек.