Решение:
1. Используем свойство деления степеней с одинаковым основанием:
$$\frac{25^{\log_5 21}}{25^{\log_5 7}} = 25^{\log_5 21 - \log_5 7}$$
2. Используем свойство логарифмов: $$\log_a b - \log_a c = \log_a \frac{b}{c}$$
$$25^{\log_5 21 - \log_5 7} = 25^{\log_5 \frac{21}{7}} = 25^{\log_5 3}$$
3. Представим 25 как $$5^2$$: $$(5^2)^{\log_5 3} = 5^{2 \log_5 3}$$
4. Используем свойство степеней: $$a^{bc} = (a^b)^c$$
$$5^{2 \log_5 3} = 5^{\log_5 3^2} = 5^{\log_5 9}$$
5. Используем основное логарифмическое тождество: $$a^{\log_a b} = b$$
$$5^{\log_5 9} = 9$$
Ответ: 9