Пусть сторона правильного треугольника равна а. Тогда радиус описанной окружности:
$$R = \frac{a}{\sqrt{3}}$$
Радиус вписанной окружности:
$$r = \frac{a}{2\sqrt{3}}$$
Тогда
$$\frac{R}{r} = \frac{\frac{a}{\sqrt{3}}}{\frac{a}{2\sqrt{3}}} = \frac{a}{\sqrt{3}} \cdot \frac{2\sqrt{3}}{a} = 2$$
$$R = 2r$$, что и требовалось доказать.