Пусть масса картофеля $$3x$$, масса говядины $$3x$$, а масса овощей $$8x$$. Известно, что масса говядины 720 г, значит:
$$3x = 720$$
$$x = \frac{720}{3} = 240$$
Масса картофеля:
$$3x = 3 \cdot 240 = 720 \text{ г}$$
Масса овощей:
$$8x = 8 \cdot 240 = 1920 \text{ г}$$
Суммарная масса картофеля и овощей:
$$720 + 1920 = 2640 \text{ г}$$
Ответ: 2640 г