248. Чем можно скорее погасить огонь — кипятком или холодной водой?

При прочих равных условиях кипяток может быстрее образовать пар: пар расширяется и затрудняет доступ кислорода к огню, а испарение отнимает тепло. Однако это не универсальное правило: холодная вода способна поглотить дополнительное тепло, нагреваясь, а выбор средства зависит от вида пожара. Воду нельзя применять, например, для тушения горящего масла или электрооборудования под напряжением.