1. Определим общий объем работы. Если 7 человек должны выполнить работу за 7 часов, то общий объем работы составит $$7 \cdot 7 = 49$$ (человеко-часов).
2. Фактически в бригаде стало $$7 + 3 = 10$$ человек.
3. Пусть $$x$$ - время, которое потребуется 10 рабочим для выполнения этой же работы (49 человеко-часов). Тогда $$10 \cdot x = 49$$, откуда $$x = \frac{49}{10} = 4.9$$ часа.
4. Переведем 0.9 часа в минуты: $$0.9 \cdot 60 = 54$$ минуты.
Ответ: 4 часа 54 минуты