Определим, сколько литров молока налили в третий бидон.
Сначала определим, сколько литров молока налили во второй бидон.
$$4\frac{11}{20}+1\frac{3}{5} = \frac{4 \cdot 20 + 11}{20} + \frac{1 \cdot 5 + 3}{5} = \frac{91}{20} + \frac{8}{5}$$
Приведем дроби к общему знаменателю, общий знаменатель 20.
$$\frac{91}{20} + \frac{8}{5} = \frac{91}{20} + \frac{8 \cdot 4}{5 \cdot 4} = \frac{91}{20} + \frac{32}{20} = \frac{91 + 32}{20} = \frac{123}{20} = 6\frac{3}{20}$$
Теперь определим, сколько литров молока налили в третий бидон.
$$4\frac{11}{20} - \frac{17}{20} = \frac{4 \cdot 20 + 11}{20} - \frac{17}{20} = \frac{91}{20} - \frac{17}{20} = \frac{91 - 17}{20} = \frac{74}{20} = \frac{37}{10} = 3\frac{7}{10}$$
Ответ: $$3\frac{7}{10}$$ литров.