Определяем, что нужно использовать формы have got / has got, haven't got / hasn't got. Так как подлежащее My dad (мой папа - он) стоит в единственном числе, то используем форму has. Предложение отрицательное (-), значит, используем hasn't got.
My dad hasn't got a watch.
Ответ: My dad hasn't got a watch.