Определяем, что нужно использовать формы can/can't. Здесь нужно уточнить, умеет ли моя сестра кататься на коньках или нет. Если не умеет, то используем форму can't. Допустим, что не умеет.
My sister can't skate.
Ответ: My sister can't skate.