б) Решим неравенство методом интервалов:
$$\frac{x-5}{x+7} < 0$$
Найдем корни числителя и знаменателя:
$$x - 5 = 0$$ или $$x + 7 = 0$$
$$x = 5$$ или $$x = -7$$
Отметим корни на числовой прямой и определим знаки на каждом интервале:
+ - +
<-----(-7)-----(5)----->
Ответ: $$(-7; 5)$$