Ответ:

Цена пакета молока: в 2001 году — 11 рублей, в 2015 году — 69 рублей, в 2023 году — 79 рублей.

1) \(69-11=58\) рублей.

2) Изменение составило \(79-69=10\) рублей, поэтому процентное изменение относительно 2015 года:

\(\frac{10}{69}\cdot100\%\approx14.5\%\).

Ответ: 1) на 58 рублей; 2) примерно на 14,5%.