11. На огороде собрали 42 кг огурцов и \(\frac{5}{7}\) всех огурцов засолили. Сколько килограммов огурцов остались свежими?

Собрали 42 кг огурцов. Засолили \(\frac{5}{7}\\), значит, осталось свежими \(\frac{2}{7}\\).

Найдем, сколько килограммов огурцов остались свежими:
\[42 \times \frac{2}{7} = 12\]

Таким образом, 12 кг огурцов остались свежими.