Сначала переведем все в граммы: 5 кг 600 г = 5600 г. Израсходовали на варенье \(\frac{7}{8}\\), значит, осталось \(\frac{1}{8}\\) сахара.
Найдем, сколько граммов сахара осталось:
\[5600 \times \frac{1}{8} = 700 \text{ г}\]
Таким образом, осталось 700 г сахара.