12. Рассчитайте количество хлеба и молока для приготовления котлетной массы из 8 кг мяса (норма хлеба пшеничного – 15% от массы мяса, молока – 25% от массы хлеба).

Расчет количества хлеба и молока:

Дано:
Масса мяса = 8 кг = 8000 г
Норма хлеба = 15% от массы мяса
Норма молока = 25% от массы хлеба

Найти:
Массу хлеба и массу молока.

1. Рассчитаем массу хлеба:
Масса хлеба = 15% от 8000 г
\( \text{Масса хлеба} = \frac{15}{100} \times 8000 \text{ г} \)
\( \text{Масса хлеба} = 0,15 \times 8000 \text{ г} \)
\( \text{Масса хлеба} = 1200 \text{ г} \)

2. Рассчитаем массу молока:
Масса молока = 25% от массы хлеба (1200 г)
\( \text{Масса молока} = \frac{25}{100} \times 1200 \text{ г} \)
\( \text{Масса молока} = 0,25 \times 1200 \text{ г} \)
\( \text{Масса молока} = 300 \text{ г} \)

Ответ: Для приготовления котлетной массы из 8 кг мяса потребуется 1200 г хлеба и 300 г молока.