Если Варя считает седьмой вагон с головы, а Тоня — седьмой вагон с хвоста, и при этом они встретились у одного и того же вагона, это означает, что седьмой вагон с головы совпадает с седьмым вагоном с хвоста. Это возможно только в том случае, если в поезде ровно 7 вагонов, и этот седьмой вагон является и первым с конца.
Ответ: 7 вагонов