2. Для чего замачивают бобовые изделия? а) сокращает время варки и способствует лучшему сохранению форм бобовых; б) сохраняет форму; в) сокращает время варки; г) для удаления посторонних примесей.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

При замачивании бобовые впитывают воду и быстрее варятся; это помогает им сохранять форму.

Ответ: а).