2. Приготовление компотов. 5. С какой целью свежие яблоки перед использованием помещают в подкисленную воду?

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Чтобы мякоть яблок не темнела на воздухе из-за окисления и сохраняла привлекательный цвет.

Ответ: