Предложение 'Переулок был весь в садах, и у заборов, бросавших теперь, при луне, такую тень, так что заборы и ворота на одной стороне совершенно утопали в потёмках.' является сложным. Оно состоит из двух частей, соединенных сочинительным союзом 'и': 'Переулок был весь в садах' и 'у заборов, бросавших теперь, при луне, такую тень'. Вторая часть, в свою очередь, имеет придаточное следствия, присоединяемое союзом 'так что': 'так что заборы и ворота на одной стороне совершенно утопали в потёмках'. Таким образом, это сложносочиненное предложение с придаточным следствия.
Ответ: сложносочиненное предложение с придаточным следствия.